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Quick freezing equipment /PRODUCTS Back

Quick freezing of fluidized vegetable

¥999元 / 件 Stock:99999個(gè) Brand: Model: Place of Origin:
Detailed Information

SLD系列新型高效流態(tài)化速凍機(jī)是我公司充分吸收國(guó)內(nèi)外的先進(jìn)技術(shù),揚(yáng)長(zhǎng)避短、 集各家之長(zhǎng),新開發(fā)的新一帶速凍裝置,精湛的加工技術(shù)及一流的加工工藝,確保產(chǎn)品在同行中處于領(lǐng)先地位。該機(jī)融入最新速凍技術(shù)和最新設(shè)計(jì)理念,采用多項(xiàng)最新流態(tài)化凍結(jié)技術(shù),是當(dāng)前產(chǎn)品性能最卓越,設(shè)計(jì)最先進(jìn)的速凍機(jī)。該系列速凍裝置是實(shí)現(xiàn)果蔬類食品及部分海產(chǎn)品流態(tài)化單體凍結(jié)的最佳設(shè)備,用風(fēng)力強(qiáng)勁的離心式風(fēng)機(jī),凍品在不銹鋼輸送帶上移動(dòng),隨著氣流速凍的增加,食品層開始松動(dòng);當(dāng)風(fēng)壓達(dá)到一定數(shù)值時(shí),食品顆粒不再保持靜止?fàn)顟B(tài),部分顆粒懸浮向上,造成床層膨脹,空隙率增大,即形成流化床;在此流化床上受由下而上的強(qiáng)冷風(fēng)吹浮處在懸浮狀態(tài)下的食品,凍品各面均受到冷風(fēng)繞流,來實(shí)現(xiàn)凍品的快速凍結(jié),形成單體,使被凍的凍品迅速通過冷卻,表層凍結(jié),深層凍結(jié)三個(gè)階段,從而獲得最高品質(zhì)的速凍食品。
工作特點(diǎn):
1、機(jī)型結(jié)構(gòu) 采用歐洲最成熟的機(jī)型,結(jié)構(gòu)合理,對(duì)不同的產(chǎn)品形狀和尺寸均能達(dá)到最佳的速凍效果。
2、高效風(fēng)機(jī) 采用大馬力,風(fēng)力強(qiáng)勁的高性能風(fēng)機(jī),風(fēng)量大,凍結(jié)速度快,能吹起大顆粒的凍品,實(shí)現(xiàn)了真正的流態(tài)化凍結(jié)
3、采用可靠的整段式網(wǎng)帶運(yùn)行方式:
A、先進(jìn)的凍結(jié)技術(shù),保證了凍品的單體凍結(jié)品質(zhì)
B、杜絕網(wǎng)帶運(yùn)行中漏料,夾料的可能性
C、大大減少網(wǎng)帶的機(jī)械運(yùn)行故障
D、避免二段式網(wǎng)帶因高度差而引起的凍品破損
4、大制冷量的蒸發(fā)器
A、鋁合金材料,制冷高效,使用壽命長(zhǎng)
B、大張硬鋁合金翅片, 翅片加厚至0.5MM,高壓水沖洗也不會(huì)出現(xiàn)倒片現(xiàn)象
C、進(jìn)風(fēng)面大片距設(shè)計(jì),不易結(jié)霜
D、大張硬鋁合金翅片,化霜快而干凈,方便清洗,最大的限度減少細(xì)菌的滋生。
5、網(wǎng)帶振動(dòng)打鏈裝置 采用先進(jìn)的高頻振動(dòng)打鏈裝置,振幅小,可減少對(duì)網(wǎng)帶的損傷,同時(shí)輔助風(fēng)力強(qiáng)勁的風(fēng)機(jī),使凍結(jié)與網(wǎng)帶間易粘連.
6、網(wǎng)帶清洗 在進(jìn)料口裝載網(wǎng)帶清洗和吹干裝置,能清洗網(wǎng)帶上的雜物及霜層。
7、高性能的保溫庫(kù)板 雙面不銹鋼(或彩鋼板)內(nèi)聚氨酯板,由進(jìn)口生產(chǎn)線一次成形,保溫效果好,外形美觀。
8、科學(xué)合理的結(jié)構(gòu):凍結(jié)庫(kù)內(nèi)不易產(chǎn)生衛(wèi)生死角,檢修清洗設(shè)備方便。
SLD系列流態(tài)化速凍機(jī)示意圖

 

SLD系列流態(tài)化速凍機(jī)規(guī)格及主要參數(shù):生產(chǎn)能力±10%kg/h

型號(hào) 項(xiàng) 目

SLD-500

SLD-1000

SLD-1500

SLD-2000

SLD-3000

SLD-4000

生產(chǎn)能力(kg/h)

500

1000

1500

2000

3000

4000

需配冷量(kw)

103

165

252

323

465

603

凍結(jié)間尺寸

L×W×H(M)

5.0×4.1×3.7

6.0×4.1×3.7

8.0×4.1×3.7

9.0×4.1×3.7

12.5×4.1×3.7

15.0×4.1×3.7

外型尺寸

L×W×H(M)

7.3×4.1×3.8

8.3×4.1×3.8

10.0×4.1×3.8

11.3×4.1×3.8

14.8×4.1×3.8

17.3×4.1×3.8

裝機(jī)功率(kw)

37

50

62

74

98

122

進(jìn)料溫度(℃)

+15℃

出料溫度(℃)

-18℃

庫(kù)內(nèi)循環(huán)溫度(℃)

-35±2℃

凍結(jié)時(shí)間min

5~20

制冷劑

R717或R22

 


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